多功能食品实验室的仪器设备需覆盖成分分析、安全检测、微生物检验及前处理等环节,以满足食品品质控制与安全评估的多样化需求。以下为具体设备分类及功能说明:
一、成分分析类
**液相色谱仪(HPLC)
用于分离、检测食品中的维生素、添加剂、糖类等成分,通过色谱柱对复杂混合物进行**分离,结合检测器实现定量分析。
气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)
适用于挥发性成分分析,如农药残留、香精香料检测,通过质谱仪对分离后的化合物进行结构鉴定,提高定性准确性。
原子吸收光谱仪(AAS)
检测食品中重金属含量(如铅、镉、汞),基于原子对特定波长光的吸收特性进行定量分析,确保食品安全。
近红外光谱仪(NIR)
快速无损检测食品中的水分、脂肪、蛋白质等成分,适用于生产线的实时监控,提升检测效率。
二、安全检测类
多功能食品安全检测仪
集成农药残留、兽药残留、重金属等多项目检测功能,适用于现场快速筛查,保障食品供应链安全。
酶标仪
通过酶联免疫吸附试验(ELISA)检测食品中的生物毒素(如黄曲霉毒素)、过敏原等,灵敏度高且操作简便。
PCR仪
用于食品中病原微生物(如沙门氏菌、大肠杆菌)的核酸检测,通过基因扩增技术实现快速诊断。
三、微生物检验类
全自动微生物鉴定系统
结合菌落计数与生化鉴定,快速识别食品中的致病菌,提升检测效率与准确性。
生物安全柜
提供无菌操作环境,防止微生物污染,保障实验人员与样品安全。
四、前处理与辅助设备
固相萃取仪(SPE)
用于样品净化与富集,提高目标化合物的检测灵敏度,适用于复杂基质样品。
氮吹仪
通过氮气吹扫快速浓缩样品溶液,缩短前处理时间,提升检测效率。
旋转蒸发仪
用于溶剂回收与样品浓缩,适用于热敏性成分的温和处理。
超纯水机
提供高纯度实验用水,避免杂质干扰,保障分析结果的可靠性。
五、通用实验设备
电子天平
高精度称量样品与试剂,确保实验数据的准确性。
pH计
测定食品酸碱度,监控发酵、加工等过程的稳定性。
离心机
分离样品中的固体与液体成分,适用于成分提取与纯化。
多功能食品实验室需根据检测需求配置上述设备,形成从样品前处理到成分分析、安全检测的完整体系,以支撑食品质量控制与安全评估的科研与生产需求。
联系人:周经理
联系电话:15854444001
联系地址:山东省潍坊高新区新城街道玉清社区光电产业加速器 (一期)
山东天研仪器有限公司
销售经理1:13365366036(杨经理)
销售经理2:19153686852(潘经理)
销售经理3:15854444001(周经理)
地址:山东省潍坊高新区新城街道玉清社区光电产业加速器 (一期)